А я вот сегодня борщ сварила (IMG:style_emoticons/default/a_love00.gif) наконец-то, 3 месяца им обещала!! у меня просто хостша в Украине была,так все время так нечаянно вспоминала "вареники..мммм...борщ..ммм,вкусно..." ох какой же он вкусный получился!!! я старалась, сделала со всеми секретами которые знала про борщ!! так она 2 миски слупашила пока я одну))а еще сделали домашний хлеб с корочкой в хлебопечке)) капец,мне аж самой понравилось,так давно не готовила,а тут стою все так красиво нарезаю,лук люблю красиво мелко нарезать, надо ж показать как наши умеют.. (IMG:style_emoticons/default/icon_coo.gif) самое прикольное у меня малыш 7 мес, вот уже месяц пытаемся его приучить к кашкам,соусам,но не дается он,ну не нравится пока ребенку!!а это она ему решила юшечку с борща дать попробовать...не поверите,ребенок ест и ложку к себе тянет облизывает!не знаю сколько ложек съел!! ахаххх!!! (IMG:style_emoticons/default/muxaxa00.gif) давно так не смеялась,фоток наделала!!!

Девочки, кто тут готовит, скажите мне, пожалуйста, тут есть нормальный лавровый лист? Хост купил баночку, я чуть от смеха не умерла, там листочков 15, все идеальные, ровненькие, стоит $9 (за что??? За баночку?), так это одна беда, вторая - что у этого лаврового листа запах другой. Я с ним боюсь готовить, вон сейчас варится экспериментальный куриный суп с ним, посмотрим что выйдет.

И ещё, у кого есть рецепт чизкейка? В холодильнике обнаружила 2 банки сыра Philadelphia, вроде он хорошо подходит для него.

где-то Paris его давала, только вот не помню в какой теме..

Наверное в этой и давала. Спасибо за напоминание, я перешерстю.

Чизкейк

я у русских покупаю лавровый лист и специи, или в китайских супермаркетах. в русских магазинах точно такие же специи как и дома, понятное дело, и только там я пока нашла перец душистый горошек, больше его кажется нигде нет.

но к слову, моя бывшая хост мама всегда готовила, используя американский лавровый лист (bay leaves), и все у нее хорошо получалось, особой разницы я не замечала.

Сварила вчера варенье из яблок. Мои хосты понятия не имели о том, что его можно в домашних условиях делать))))))))))))) Вышло вкусно

Здесь лавровый лист везде так стоит. Поэтому мы уже давно покупаем его только в русском магазине - во-первых, наш, а во-вторых, за упаковку, в которой листьев в 4 раза больше, чем в амер. баночке - 60 центов (IMG:style_emoticons/default/icon_big.gif)

А чизкейк - да вот тут.

Сообщение отредактировал Laura - 2.10.2009, 19:19

В интернациональном отделе супермаркета (если такой естЬ; у нас в латиноамериканском) те же специи стоят намного дешевле. Я там лавровый лист покупала в целофановом мешочке, корявенький, но дешево.

в хлебопечке?))
я делаю из груш; из айвы; клубники и т.д
уже и забыли, что такое безвкусное амер.варенье))

Я, конечно, не спорю, что наше варенье вне конкуренции, но в моей семье едят очень вкуснющее! Мое любимое клубничное, и пахнет как свежая клубничка.
Просто у нас в доме вся еда органик, может другое какое-то варенье и не такое на вкус.

мы раньше в whole foods покупали варенье, но оно было безвкусное(

Наткнулась на чудесный ЖЖ. Девушка живёт в Массачусетсе, выкладывает рецепты с фото и пояснениями какие американские продукты подходят для блюда. Может кому-то здесь пригодится, экс-ау паир например, да у нынешним.
http://sonulya.livejournal.com/

А это заметка про разницу между американской и нашей мукой. Я в своё время не знала какая мне для чего подойдёт.
http://crucide.livejournal.com/131052.html

Юль, огромнейшее спасибо. Пригодится :)

девчонки, кто знает, где можно купить хорошую пшеницу для кутьи?

Мы покупали в русском магазине, а друзья покупали в Whole Foods.

в Whole Foods я видела, но там много разных сортов... Я понятия не имею какой именно надо :)
А та, что ты покупала у русских, как называлась? Просто пшеница?

А можно мне рецепт борща с примочками??? Я многое умею готовить, но борщ так себе..

В русском называлась то ли просто "пшеница", то ли ещё какое-то слово было перед "пшеницей" в названии... Sorry, не помню точно, давно это было...

Может barley - это перловка. Я купила в русском магазине в Квинсе перловку на кутю. Вобще сегодня отоварилась по полной: солёные огурцы, помидоры, икра, творог, ряженка, гречневая каша, селёдка и куча всего (IMG:style_emoticons/default/a_love00.gif) . Если бы меня оттуда не забрали, я бы ещё море чего купила - соскучилась (IMG:style_emoticons/default/icon_big.gif) .

Сообщение отредактировал Feyona - 31.12.2009, 22:14