 |  |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) |
 |
ВНИМАНИЕ! Компания STUDY.UA официальный представитель молодежных программ культурного обмена на Украине. Это самый большой форум, на котором все желающие могут общаться по поводу участия в таких программах как Work and Travel, Work and Study Canada, Internship, Au-Pair и других. Компания STUDY.UA не несёт отвественности за информацию, которую вы прочитаете от имени любого из пользователей на этом форуме. При этом сохраняя за собой право удалять любые коммерческие предложения, предложения нелегальной работы, банковского мошенничества, подделки документов и других противозаконных действий. Любая информация, которая получена на этом форуме является информациией физических лиц и никоим образом не отражает политику Компании STUDY.UA по оформлению на программы молодежных обменов за границей.
По любым вопросам обращайтесь лично в офис Компании STUDY.UA: (044) 500-0919, (093) 000-0919, (099) 000-0919, (097) 000-0919.
По любым вопросам обращайтесь лично в офис Компании STUDY.UA: (044) 500-0919, (093) 000-0919, (099) 000-0919, (097) 000-0919.
  |
|
 Au-Pair кулинария, Готовить ли еду в семье и как? |
|
 15.9.2009, 16:27
Сообщение
#81
|
|
 Сообщений: 838 Регистрация: 23.12.2008 Пользователь №: 2132  |
сливочное масло все одинаковое, покупай то что подешевле. Главное купи несоленое, а то сперва легко перепутать (на нем должно быть написано "unsalted")
Для обычной готовки я пользуюсь corn oil или canola oil. Оно нейтральное и нормально на нем жарить и т.д. Подсолнечное масло здесь дороже и реже встречается. Для заправки салатов я люблю оливковое, extra virgin olive oil. Но жарить на нем не надо. |
 |
 
|
 |
|
|
15.9.2009, 17:01
Сообщение
#82
|
|
 Сообщений: 331 Регистрация: 14.1.2009 Из: Washington, DC Пользователь №: 2218 |
Glavnoe ne war'te na vegetable oil LouAna, ona o4en' penitsa(( Ya draniki gotovila - vo-pervux penitsa, vo vtorux popristavalo. (IMG:style_emoticons/default/a_devo4k.gif)
|
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 2:18
Сообщение
#83
|
|
 Сообщений: 4515 Регистрация: 18.9.2008 Из: Хмельницкий Пользователь №: 1242 |
О-о, спасибо всем за советы. Накатала список продуктов уже.
Nurka, а почему на оливковом нельзя жарить? Я сегодня делала на нём блини, там капелька масла ушла на 40 штук и блины вышли неплохие. Вышли бы лучше, если бы молоко было не как вода. Что за мания покупать всё fat free... А с салатами как-то тут не складывается. Хост addicted от одного салата: листя салата сорта Iceberg, селера, морковь, яблоко, огурец, всё это заправляется dressing из пакетика (как правильно перевести?). |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 2:24
Сообщение
#84
|
|
 Сообщений: 150 Регистрация: 24.1.2009 Из: San Francisco Пользователь №: 2275 |
Цитата(Feyona @ 15.9.2009, 19:18)  Хост addicted от одного салата: листя салата сорта Iceberg, селера, морковь, яблоко, огурец, всё это заправляется dressing из пакетика (как правильно перевести?). соус, наверное |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 2:28
Сообщение
#85
|
|
 Сообщений: 1644 Регистрация: 6.2.2008 Из: Milwaukee, WI Пользователь №: 102 |
Юлька, Feyona, срочно появись в скайпе. А то я тебя со своей работой никак не выловлю.
|
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 4:09
Сообщение
#86
|
|
|
Сообщений: 4515 Регистрация: 18.9.2008 Из: Хмельницкий Пользователь №: 1242 |
Цитата(Puzzz @ 16.9.2009, 3:24) соус, наверное Тю, я не догадалась (IMG:style_emoticons/default/muxaxa00.gif) . Юль, у меня сейчас нет доступа к skype, я же не на своём собственном компе сижу. Оставь мне вконтакте свой номер, я перезвоню. |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 5:35
Сообщение
#87
|
|
|
Сообщений: 838 Регистрация: 23.12.2008 Пользователь №: 2132 |
Цитата(Feyona @ 15.9.2009, 22:18) О-о, спасибо всем за советы. Накатала список продуктов уже. Nurka, а почему на оливковом нельзя жарить? Я сегодня делала на нём блини, там капелька масла ушла на 40 штук и блины вышли неплохие. Вышли бы лучше, если бы молоко было не как вода. Что за мания покупать всё fat free... А с салатами как-то тут не складывается. Хост addicted от одного салата: листя салата сорта Iceberg, селера, морковь, яблоко, огурец, всё это заправляется dressing из пакетика (как правильно перевести?). На extra virgin оливковом нельзя жарить, оно горит легко, и легко разрушается его вкус. И вообще у оливкового специфический вкус, в не extra virgin он более слабо выражен, но все равно для жарки лучше нейтральные на вкус масла. |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 5:50
Сообщение
#88
|
|
  Сообщений: 5796 Регистрация: 3.2.2008 Пользователь №: 25 |
u menya kogda zakanchivaetsya sluchaino normalnoe maslo, ya mogu vzyat olivkovoe, no eda potom takaya ne priyatnaya na zapah, fe
|
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 6:02
Сообщение
#89
|
|
|
Сообщений: 4515 Регистрация: 18.9.2008 Из: Хмельницкий Пользователь №: 1242 |
Цитата(nurka @ 16.9.2009, 6:35) На extra virgin оливковом нельзя жарить, оно горит легко, и легко разрушается его вкус. И вообще у оливкового специфический вкус, в не extra virgin он более слабо выражен, но все равно для жарки лучше нейтральные на вкус масла. Ааа, понятно. Вроде бы extra virgin и было. В любом случае мне оно понадобилось чтобы 3 раза смазать словороду. Насчет привкуса согласна, но в блинах его не чувствовалось вовсе. Му слопали их за день, даже дети, те вобще почти ничего не едят :(. Спасибо за советы, уже заказали canola oil. |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 6:49
Сообщение
#90
|
|
 Сообщений: 1418 Регистрация: 22.11.2008 Из: Troisdorf, DE Пользователь №: 1969 |
я на оливковом пробовала пожарить картошку. Получилось жаренное пюре. Все развалилось, стао мягким(((
|
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 19:09
Сообщение
#91
|
|
 Сообщений: 642 Регистрация: 23.9.2008 Из: New York City Пользователь №: 1272 |
Цитата([КаШаТиНкА] @ 16.9.2009, 7:49) я на оливковом пробовала пожарить картошку. Получилось жаренное пюре. Все развалилось, стао мягким((( иногда еще зависит от сорта картошки. Я тоже иногда на оливковом жарю (вкус конечно совсем другой получ-ся) но бывает и зажаривается нормально и ниче не пристает. |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 19:24
Сообщение
#92
|
|
|
Сообщений: 1418 Регистрация: 22.11.2008 Из: Troisdorf, DE Пользователь №: 1969 |
мои предпочитали только фиолетовый картофель.
|
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 19:54
Сообщение
#93
|
|
|
Сообщений: 4515 Регистрация: 18.9.2008 Из: Хмельницкий Пользователь №: 1242 |
Цитата([КаШаТиНкА] @ 16.9.2009, 20:24) мои предпочитали только фиолетовый картофель. Мои вобще питаются едой из коробок. Питались)). Сейчас часть коробочной еды, часть моей. |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 20:42
Сообщение
#94
|
|
|
Сообщений: 331 Регистрация: 14.1.2009 Из: Washington, DC Пользователь №: 2218 |
Цитата([КаШаТиНкА] @ 16.9.2009, 6:49) я на оливковом пробовала пожарить картошку. Получилось жаренное пюре. Все развалилось, стао мягким((( Zdec' prosto cpecial'nui kartofel' dlya jarki i dlya varki)) zdec' vobwe po4ti vse complicated, no mne eto na4inaet nravitsa) |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 21:41
Сообщение
#95
|
|
|
Сообщений: 642 Регистрация: 23.9.2008 Из: New York City Пользователь №: 1272 |
Цитата(Feyona @ 16.9.2009, 20:54) Мои вобще питаются едой из коробок. Питались)). Сейчас часть коробочной еды, часть моей. Feyona, ты что им всегда готовишь? |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 21:46
Сообщение
#96
|
|
 Сообщений: 981 Регистрация: 1.1.2009 Из: Молдова - CО Пользователь №: 2163 |
Цитата(Nora @ 16.9.2009, 21:42) Zdec' prosto cpecial'nui kartofel' dlya jarki i dlya varki)) Естественно, разные сорта картошки :) И я всегда покупаю-выбираю именно под то блюдо, которое буду делать (пюре, жареную). |
|
|
|
|
|
|
16.9.2009, 23:25
Сообщение
#97
|
|
|
Сообщений: 4515 Регистрация: 18.9.2008 Из: Хмельницкий Пользователь №: 1242 |
Цитата(Виктория @ 16.9.2009, 22:41) Feyona, ты что им всегда готовишь? Нет. Я готовлю то что я хочу есть, для этого заказали продукты, но готовлю естественно не одну жменьку курицы, как для себя на обед, а упаковку. Не 4 блинчика себе, а всю миску теста. Это понятно что семья будет есть то что я приготовила. Готовлю пока малые смотрят ТВ, сходят с ума или делают домашку. Какие-то кулинарные изыски не делаю типа мяса в мясе и других извращений. Всё то же что и на Украине. |
|
|
|
|
|
|
17.9.2009, 19:18
Сообщение
#98
|
|
|
Сообщений: 293 Регистрация: 15.1.2009 Пользователь №: 2226 |
Цитата(nurka @ 15.9.2009, 16:27) сливочное масло все одинаковое, покупай то что подешевле. Главное купи несоленое, а то сперва легко перепутать (на нем должно быть написано "unsalted") Ха ха, а я покупаю только солёное. |
|
|
|
|
|
|
17.9.2009, 19:31
Сообщение
#99
|
|
|
Сообщений: 838 Регистрация: 23.12.2008 Пользователь №: 2132 |
Цитата(mushka @ 17.9.2009, 15:18) Ха ха, а я покупаю только солёное. УУУ, ту уже продалась американцам... (IMG:style_emoticons/default/muxaxa00.gif) |
|
|
|
|
|
|
17.9.2009, 20:06
Сообщение
#100
|
|
|
Сообщений: 293 Регистрация: 15.1.2009 Пользователь №: 2226 |
Цитата(nurka @ 17.9.2009, 19:31) УУУ, ту уже продалась американцам... (IMG:style_emoticons/default/muxaxa00.gif) Что значит "уже" ? (IMG:style_emoticons/default/a_pesnya.gif) Продалась - это ещё мягко сказано (IMG:style_emoticons/default/a_tccc00.gif) , хотя варить из пакетиков так и не научилась (ну кроме matzoh balls конечно) (IMG:style_emoticons/default/a_love00.gif) |
|
|
|
|
|
|
| Текстовая версия | Сейчас: 21.11.2024, 16:05 |