В этом году еду по Work and Travel предстоит быть bus boy'ем.... (IMG:style_emoticons/default/mobila00.gif)
У кого какой опыт, че нада делать? сколько чаевых оставляют официанты, тяжело ли? сенкс...

Сообщение отредактировал a.sova - 23.6.2010, 16:07

Ты попал! Бас боем был я... так что тема обречена на популярность (IMG:style_emoticons/default/gaga0000.gif)

- че делать:

Нужно помогать официантам. Я должен был только убирать со столов после того, как встают кастомеры и накрывать заново. Во многих ресторанах особо и нечего накрывать на стол, однако у меня было неплохое заведение. поэтому нужно было менять скатерть, салфетки, расскладывать и расставлять всё аккуратненько и главное правильно.

- чаевые

это отдельная тема. тут ты никогда не угадаешь. в нашем ресторане висела бумага менеджера, на которой было написано то, что в конце смены официанты сами считают выручку и оставляют ровно 10%. Но случалось так, что за завтрак, а я обслуживал именно его, у того или другого официанта было всего 20-30 долларов, поэтому 10% выглядели бы комично и неуважительно по отношению ко мне.

тут всё зависит от ваших отношений с официанткой. опять таки хотел написать, что болгары, румыны и наши делились нормально, а американки зажимали страшно, однако, сразу вспомнил 2х американочек по 18 лет, которые со мной отлично общались и с которыми не возникало никаких проблем при расчете, я бы даже сказал, наоборот.

Итак 10% часто превращались в 20-30-50... Если они зарабатывали 30-40 долларов, ну бывало дождь...воскресенье и люди банально не выходят из своих номеров на завтрак, то мне отдавались все 50% чаевых...

Но и без негатива не обошлось. Была одна кровопийца американка, которая подумала, что я бесплатная рабочая сила и начала гонять меня за льдом, стаканами, хотя она сама должна была забирать их за свою барную стойку у риодориана)))) и т.д. короче, я подошел к ней и сказал, что меня такой расклад за 10% не устраевает, после чего она и вобще стала оставлять мне пару долларов в день.

Я дотерпел до конца недели и поговорил с менеджером, после чего он стал считать её чаевые сам и отдавать мне законные 10%... Хотя, что она там прятала в свои обвисшие груди только ей самой известно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )

- тяжело, если 2 работы... выходит я на второй на ногах на кухне целую смену, а тут бегаешь между столами часа три подряд... так активно, даже присесть или съесть чего не выходит... потому что очередь позавтракать аж на улицу... люди по 2 часа ждут, чтобы присесть...

З.Ы. Думаю, что работа того стоит. В день, в зависимости от ресторана можно поднимать от 50 до 150 долларов...

ого, щас почитаю и ещё поспрашиваю (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) ) а то я с первого раза не понял много (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Old Navy
Какой город? И как назывался ресторан где ты работал?
oleg
А ты куда едешь?

Я работал в Оушен сити, Мэриленд
Ресторан №1
Ресторан №2

прошу заметить, что меня во время смены абсолютно не "волновало" кто из вас забирает у меня посуду, поэтому не обижайся (IMG:style_emoticons/default/men00000.gif)

Old Navy
И сколько заработал?

смотри тему "кто сколько заработал" (IMG:style_emoticons/default/men00000.gif)

ты не знаешь такого городка...))))))) ближайший большой город - сиэтл - 40 км... (IMG:style_emoticons/default/mobila00.gif)

Слу, а если в фуд сервисе работать, то еда полагается? Нам рестораник подискали дополнительно... вот мы думаем, он маленький совсем... Но з/п - норм... Вопрос, нас там кормить будут? Или хотя бы не замечать, что мы кушаем?! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

В ресторанах 1 раз день хавка обычно всегда даётся... В фаст-фудах - ешь скок хочешь с employee discount... по-моему 50% везде...

А снимают деньги если ешь больше и т.д.? (IMG:style_emoticons/default/mobila00.gif)

Если незаметно, то не снимают (IMG:style_emoticons/default/gold0000.gif)

в ресторане долго не продержишся. там как говориться большая конкурентность сами понимаете о чем я.
на счет фаст фуд. Мне работалось нормально. еда клевая правда после пол года надоедает.
Поэтому больше не задерживался нашел бболее оплачиваемую работу и доволен этим

я тоже хочу помошницей официанта! какой необходим уровень английского? и примерно какой график работы?

для помощника английский неважен.... а график везде разный... зависит от вакансии...

А у меня работа: "Flying over hot oil, cooking over open flame, some grilling" это как я понял помошник повара, или это сильно круто звучит? Не подскажите ничего?

да, помощник по кухне.... обычно повара за что-то в середине лета выгоняют и тебя повышают... так у меня в 2х ресторанах было))))))))))))))))))))))))))))

круто) а заработная плата менялась в связи с повышением?

а как же... (IMG:style_emoticons/default/ledi0000.gif)